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腦梗塞患者的飲食宜忌

宜:

1、選用小米、燕麥、蕎麥、玉米等粗糧雜食作為腦梗塞患者長(zhǎng)期食用的主食。

2、宜食各種淡水魚(yú)類(lèi)，如鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)等。

3、選用雞蛋及脫脂牛奶、酸牛奶等

4、常食豆類(lèi)及豆制品，如綠豆、毛豆、豌豆、豆?jié){、豆腐等。

5、多食綠葉青菜，如大白菜、小白菜、芹菜、西葫蘆、黃瓜、茄子、花菜、蘿卜、苦瓜、番茄等。

6、根據(jù)個(gè)人喜好不同選用牛肉、羊肉、豬瘦肉等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較多的食物。

7、適當(dāng)補(bǔ)充維生素，如維生素C，維生素B₆，維生素E等。

忌:

1、忌高鈉飲食，腌菜及腌制品，每日攝入量低于5克。

2、忌肥豬肉、肥羊肉、肥鵝、肥鴨、牛油、奶油。

3、忌高糖，少吃甜食。

4、忌煙酒、濃茶、咖啡。